Egy belvárosi műemlék épület újraszületése boutique hotelként — vendégélmény és működési modell egy menetben.
Boutique hotel koncepció és működési optimalizáció történeti épületben.
- Vendégútvonal és szolgáltatási mix újratervezése
- Szobakapacitás és bevételi modell finomhangolása
- Műemléki keretek és vendégélmény összehangolása
A projektben a márkaidentitás és a működési hatékonyság összehangolására fókuszáltunk.
Kontextus
Egy V. kerületi műemlék épület tulajdonosi köre boutique hotellé szerette volna alakítani a meglévő, kihasználatlan szállodakapacitást. A 22 szobás kapacitás minden hospitality-modellnél kihívásnak számít: elég nagy ahhoz, hogy professzionális működés kelljen hozzá, de elég kicsi ahhoz, hogy minden szegmens-döntés látható eredménnyel járjon.
Mit változtattunk
A vendégutat három célszegmens köré szerveztük: leisure, üzleti, és hosszú tartózkodás. Mindegyikhez külön-külön illesztettük a szolgáltatási mixet, a bevételi pályát, és a kommunikációt. Külön figyelmet fordítottunk arra, hogy a műemléki keretek ne korlátozzák, hanem inkább karaktert adjanak a vendégélménynek.
Eredmény
A koncepció elfogadásra került, a működési modell pilotja az első üzemeltetési negyedévben elindult. A bevételi modell várható alakulását negyedéves KPI-utókövetéssel kísérjük az első 12 hónapban.
